[MARE e BOLLE]
// Apertura Roof Garden //
Giovedì 6 Giugno | dalle 20:30

Diamo il benvenuto all’Estate!

La nostra Terrazza panoramica farà da cornice alle inedite creazioni di mare dello Chef Silver Succi in abbinamento ad un’esplosione di bollicine selezionate con cura da Fabrizio Timpanaro.

Un intrattenimento musicale contribuirà a creare l’atmosfera ancora più magica!

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MENU

::: Dalle nostre postazioni :::

Tataki di tonno, misticanza e tzatziki

Shabu shabu di code di mazzancolle, panzanella, formaggio di capra e brodo di pomodoro

Crudo di aguglia, panna acida al caviale e piccole verdure

Gnocchetti di patate ai frutti di mare, pomodoro fresco e pesto al basilico

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::: Dalla cucina :::

Scottadito di calamari, patate al limone e brodo di vongole prezzemolato

Zuppa di cozze, palombo e patate

Mini grigliata di pesce in uno spiedo

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::: Dessert :::

Sfogliata leggera, albicocche al timo e gelato alle mandorle

Frutta e pasticceria al tavolo

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::: Le Bollicine al Banco :::

Ultreia
Cremant de Limoux Brut

Bruno Giacosa
Spumante extra brut Metodo Classico

Revì
Trento Doc Revì dosaggio zero 2020

Tenuta Pertinello
Pertinello Dosaggio zero Metodo Classico

Orsi San Vito
Pignoletto sui lieviti

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€ 80 p.p.
(esclusi distillati e digestivi)

Info & Prenotazioni
POSTI LIMITATI!
389 9807370 (anche WhatsApp)